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Justina Fardo

Justina Fardo

R$ 67,00

750ml



Descrição do produto

Preparado de forma artesanal – champenoise – o novo rótulo garante alta qualidade devido ao contato da levedura com o vinho, além da formação de um perlage (processo de fermentação natural – bolhas mais espuma) incorporado à bebida.

Peso 1.592 kg
Dimensões 8.5 × 8.5 × 32 cm
Produto

Espumante – Justina Fardo Brut

Teor Alcoólico

12,5%

Ano

Não Safrado

Características

COR: O impacto começa no visual com um amarelo palha delicado, a formação de espuma está abundante e forma uma bela coroa na superfície do liquido , animado pelo desprendimento de borbulhas finas e persistentes.

AROMA: Delicado com boa presença de aromas sem ser exagerado, elegante na qualidade das características de mel, flores do campo, pão torrado, frutas cristalizadas.

SABOR: O paladar é a melhor parte e mostra a grande personalidade deste espumante, feito para acompanhar com dignidade qualquer prato, gastronômico por definição, o equilíbrio de seus componentes de acidez, peso, doçura e sabor é seu ponto alto, longo, persistente, diferente, é um “vinho para quem quer sair da zona de conforto e ser desafiado”.

Harmonização

Justina Fardo Brut se permite fugir um pouco do conceito dos “espumantes convencionais”. Neste espumante que utiliza a clássica técnica de fermentação na garrafa – Champenoise, associada ao amadurecimento sobre as leveduras, fez surgir uma face ainda pouco conhecida dos espumantes da Serra Catarinense, de longo amadurecimento e grande complexidade de sabor.

Pode ser servido como aperitivo, acompanhando canapés e devido a intensidade do sabor pode acompanhar muito bem as refeições, principalmente os pratos à base de peixes e frutos do mar. Servido refrigerado de 6 a 8°C.

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